Gastrorag HR-6

2022

1

China

Измельчение мяса (получение фарша, кнельной массы), овощей и орехов; приготовление соусов, паштетов, эмульсий и майонезов; замешивание мягкого теста; дробление льда; перемешивание ингредиентов.

Объем чаши: 6 литров; Скорость вращения: плавная регулировка (1100 – 2800 об/мин); Тип ножа: S-образный двухлопастной; Материал корпуса и чаши: нержавеющая сталь; Мощность: 1.8 кВт; Питание: 220 В.

Пищевая промышленность

Сборка: Установите чашу на вал двигателя и зафиксируйте её поворотом. Вставьте ножевой блок. Убедитесь, что крышка закрыта плотно — сработает магнитный замок безопасности. Загрузка: Не заполняйте чашу более чем на 2/3 объема для густых масс и на 1/2 для жидкостей, чтобы избежать разбрызгивания или перегрузки мотора. Режим работы: Используйте регулятор для выбора скорости. Для грубого измельчения рекомендуются низкие обороты, для получения тонких эмульсий — максимальные. Безопасность: Запрещается открывать крышку до полной остановки ножей. Прибор оснащен защитой от перегрева: при длительной нагрузке он может временно отключиться. Чистка: Снимайте ножевой блок крайне осторожно (лезвия очень острые). Чашу и ножи промывайте сразу после работы теплой водой с моющим средством.