E-lab инфрақұрылымы

Сүт және сүт өнімдері зертханасы

  • Зертхананың мақсаты

    Сүт шикізаты мен сүт өнімдеріне олардың сапасын, қауіпсіздігін, тағамдық құндылығы мен функционалдық-технологиялық қасиеттерін бағалау мақсатында физика-химиялық зерттеулер жүргізу, сондай-ақ кәсіпорындар мен ұйымдардың тапсырысы бойынша ғылыми зерттеулер мен талдамалық жұмыстарды орындауды қамтамасыз ету

  • Зертхананың құрылған күні

    2025

  • Мемлекеттік орган

    Қазақстан Республикасы Ауыл шаруашылығы министрлігі

  • Зертхана жүзеге асыратын сынақтардың түрлері

    Сүт шикізаты мен сүт өнімдерін физика-химиялық талдау (ылғал, ақуыз, май, қатты заттар, лактоза, қышқылдық, РН, су белсенділігі және басқа да сапа көрсеткіштерін анықтау). Сүт шикізаты мен сүт жүйелерінің функционалдық-технологиялық қасиеттерін зерттеу (ылғал сақтау қабілеті, құрылымы мен консистенциясы, реологиялық көрсеткіштері, эмульсиялар мен дисперсті жүйелердің тұрақтылығы және т.б.). Сүт өнімдерінің химиялық және биохимиялық құрамын анықтау (аминқышқылдарының құрамы, май қышқылдарының құрамы, сүт майының сапа көрсеткіштері, биологиялық құндылығы және басқа да сипаттамалары

  • Телефон

    +7 (7172) 54-60-99

  • Email

    info@rpf.kz

Өтініш беру
Нысанды пайдалануды сұрау үшін "Өтінім беру" түймесін басу арқылы өтінім нысанын толтырыңыз. Осы нысанды орналастырған ұйымның өкілдері мәліметтерді нақтылау үшін сізбен байланысады. Егер жауап алмасаңыз, көрсетілген контактілерге хабарласыңыз.

Басқа нысандар