MultiScan series 3000

2018

1

Экспресс-анализ состава пищевых продуктов без пробоподготовки: определение массовой доли жира, белка, влаги, сухих веществ, сахара и углеводов в различных матрицах.

Технология: БИК-спектроскопия (NIR) на пропускание; Диапазон длин волн: 720 – 1100 нм; Диодно-матричный спектрометр; Время анализа: менее 60 сек; Интерфейс: сенсорный экран, USB, Ethernet.

Пищевая промышленность: мясопереработка (фарши, готовая продукция), молочная отрасль (сыры, йогурты), кондитерское производство и переработка зерна.

Калибровка: Перед началом работы прибор должен пройти процедуру автоматической стандартизации (самопроверки). Выберите нужную калибровочную модель в меню (например, «Говядина» или «Сыр»). Загрузка пробы: Поместите образец в специальную кювету, обеспечив плотное и равномерное заполнение без воздушных пустот. Измерение: Вставьте кювету в измерительную камеру и нажмите кнопку «Start». Прибор просканирует образец и выведет результаты на экран. ПО: Используйте программное обеспечение для накопления базы данных и корреляции результатов с данными «мокрой химии» (например, методом Кьельдаля, который обсуждался ранее). Чистка: Оптическое окно и кюветы должны быть идеально чистыми. После каждого замера удаляйте остатки продукта, чтобы избежать перекрестного загрязнения проб.