Инфраструктура E-lab

Массажер для мяса вакуумный ММ-50 В

  • Марка/модель

    ММ-50 В

  • Год выпуска

    2021

  • Количество

    1

  • Страна-производитель

    Россия

  • Виды работ

    Массирование и маринование мясных деликатесов (ветчины, карбонады, шейки). Ускорение процесса посола мелкокускового мяса (для шашлыка, купат). Улучшение структуры мяса (размягчение волокон). Равномерное распределение маринадов, специй и рассолов внутри продукта.

  • Основные технические характеристики

    Объем барабана: 50 литров. Максимальная загрузка: до 30–35 кг сырья (около 60–70% объема). Глубина вакуума: до -0,08 МПа. Скорость вращения: обычно фиксированная (около 8–12 об/мин) или с плавной регулировкой (в зависимости от модификации). Таймер: программируемый цикл (время вращения и время пауз). Материал: пищевая нержавеющая сталь AISI 304. Питание: 220 В или 380 В.

  • Область применения

    Мясные цеха: производство копченостей и полуфабрикатов. Фермерские хозяйства: переработка собственной мясной продукции.

  • Инструкция по эксплуатации

    нет

  • Наименование организации

    ТОО «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности»

  • Область применения

    Технические и инженерные науки

  • Город

    Алматы

  • Тип инфраструктуры

    Научная, образовательная

  • Подтип инфраструктуры

    Научная лаборатория

  • Лаборатория
    Лаборатория технологии переработки и хранения продуктов животноводства
  • Цена

    50000/ Месяц

  • Телефон

    +7 7172 54 60 99

  • Email

    info@rpf.kz

Подать заявку
Для запроса на использование объекта, заполните форму заявки, нажав на кнопку "Подача заявки".Представители организации, разместившие этот объект, свяжутся с вами для уточнения деталей.
Если не получили ответ, пожалуйста, обратитесь по указанным контактам.

Другие объекты