Hurakan HKN-MM20H

2020

1

Китай

Перемешивание мясного, рыбного или овощного фарша. Равномерное распределение добавок, маринадов и специй. Подготовка массы для колбас, котлет.

Тип: Горизонтальная, ручная (механическая). Объем дежи: 20 литров. Максимальная загрузка: около 12–14 кг фарша (для качественного перемешивания). Тип лопастей: Вал с четырьмя лопастями. Материал: Полностью из нержавеющей стали. Привод: Ручной (вращение рукояткой через редуктор). Габариты: 380 x 280 x 380 мм. Вес: около 8–10 кг.

Мясная промышленность

Установка: Закрепите аппарат на устойчивом столе. Загрузка: Поместите охлажденный фарш и ингредиенты в бункер. Не перегружайте дежу выше оси вала. Перемешивание: Закройте крышку и вращайте рукоятку. Рекомендуется менять направление вращения (реверс) для более качественного промеса. Выгрузка: Снимите крышку и извлеките фарш (в данной модели дежа обычно фиксированная, выгрузка производится вручную). Мойка: Снимите рукоятку и вал с лопастями. Тщательно промойте все детали горячей водой с моющим средством.