Инфраструктура E-lab

Шкаф расстоечный

  • Марка/модель

    XL 413

  • Год выпуска

    2019

  • Количество

    1

  • Страна-производитель

    Италия

  • Виды работ

    Расстойка тестовых заготовок (дрожжевого теста) перед выпечкой: восстановление структуры пористости, увеличение объема и создание гладкой поверхности изделия.

  • Основные технические характеристики

    Тип: электрический; Вместимость: 8 противней (600х400 мм); Температурный режим: до +50°C; Расстояние между уровнями: 75 мм; Управление: через печь (совместим с печами серии BakerLux) или отдельная панель; Питание: 220 В.

  • Область применения

    Пекарни, кондитерские, рестораны, столовые — для приготовления хлеба, круассанов и другой сдобы.

  • Инструкция по эксплуатации

    нет

  • Наименование организации

    ТОО «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности»

  • Область применения

    Технические и инженерные науки

  • Город

    Астана

  • Тип инфраструктуры

    Научная, образовательная

  • Подтип инфраструктуры

    Научная лаборатория

  • Лаборатория
    Лаборатория нутрицевтических и специализированных продуктов
  • Цена

    55000/ Месяц

  • Телефон

    +7 7172 54 60 99

  • Email

    info@rpf.kz

Подать заявку
Для запроса на использование объекта, заполните форму заявки, нажав на кнопку "Подача заявки".Представители организации, разместившие этот объект, свяжутся с вами для уточнения деталей.
Если не получили ответ, пожалуйста, обратитесь по указанным контактам.

Другие объекты