Массажер для мяса вакуумный ММ-50 В
-
Маркасы / моделі
ММ-50 В
-
Шығарылған жылы
2021
-
Саны
1
-
Өндіруші ел
Ресей
-
Жұмыс түрлері
Массирование и маринование мясных деликатесов (ветчины, карбонады, шейки). Ускорение процесса посола мелкокускового мяса (для шашлыка, купат). Улучшение структуры мяса (размягчение волокон). Равномерное распределение маринадов, специй и рассолов внутри продукта.
-
Негізгі техникалық сипаттамалары
Объем барабана: 50 литров. Максимальная загрузка: до 30–35 кг сырья (около 60–70% объема). Глубина вакуума: до -0,08 МПа. Скорость вращения: обычно фиксированная (около 8–12 об/мин) или с плавной регулировкой (в зависимости от модификации). Таймер: программируемый цикл (время вращения и время пауз). Материал: пищевая нержавеющая сталь AISI 304. Питание: 220 В или 380 В.
-
Қолдану саласы
Мясные цеха: производство копченостей и полуфабрикатов. Фермерские хозяйства: переработка собственной мясной продукции.
-
Пайдалану жөніндегі нұсқаулық
нет
-
Ұйымның атауы
ТОО «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности»
-
Қолдану саласы
Техникалық және инженерлік ғылымдар
-
Қала
Алматы
-
Инфрақұрылым түрі
Ғылыми, білім беру
-
Инфрақұрылымның кіші түрі
Ғылыми зертхана
-
Зертхана
Лаборатория технологии переработки и хранения продуктов животноводства -
Бағасы
50000/ Ай
-
Телефон
+7 7172 54 60 99
-
Email
info@rpf.kz