МКРА 180 fruit juice electric pasteurizer

2022

1

Термическая обработка (пастеризация) свежевыжатых фруктовых и овощных соков, сиропов и нектаров; уничтожение патогенной микрофлоры при сохранении витаминов; подготовка продукта к горячему розливу в тару.

Тип: проточный (трубчатый); Производительность: до 180 л/час; Температура пастеризации: до +90°C; Мощность нагрева: 15–18 кВт; Материал: нержавеющая сталь AISI 304/316; Цифровой контроль температуры.

Малые и средние предприятия по переработке фруктов, фермерские хозяйства, цеха по производству соков прямого отжима и эко-продуктов.

Подготовка: Проверьте подключение к водопроводу (для контура охлаждения, если предусмотрен) и электросети 380В. Проведите предварительную мойку системы чистой водой. Запуск: Включите нагрев и задайте необходимую температуру пастеризации на контроллере (обычно 80–85°C для соков). Дождитесь выхода на режим. Подача продукта: Запустите подающий насос. Следите за датчиком температуры на выходе: если температура упадет ниже заданной, система автоматического возврата (если установлена) направит сок на повторный круг. Розлив: Пастеризованный сок поступает напрямую на узел розлива (например, в Bag-in-Box или стеклянные бутылки) при температуре не ниже 75–80°C.