E-lab infrastructure

Фаршемешалка двухскоростная

  • Mark/Model

    Фаршемешалка двухскоростная

  • Year of release

    2020

  • Quantity

    1

  • Country of origin

    China

  • Types of work

    Перемешивание мясного, рыбного или овощного фарша. Равномерное распределение специй, маринадов и рассолов в продукте. Массирование мелких кусочков мяса. Замешивание крутого теста (в специализированных моделях).

  • Main technical characteristics

    Объем дежи: от 20 до 150 литров (наиболее популярны модели на 30–50 л). Загрузка: обычно составляет 60–80% от объема дежи (чтобы фарш не выбрасывало при вращении). Скоростные режимы: 1-я скорость: низкая, для первичного бережного перемешивания и ввода добавок. 2-я скорость: высокая, для интенсивного вымешивания и получения однородной белковой структуры. Тип лопастей: обычно спиральные или лопастные (Z-образные — для очень густого фарша). Мощность: 0,75 – 2,2 кВт (в зависимости от объема). Материал: полностью нержавеющая сталь AISI 304.

  • Scope of application

    Пищевая промышленность

  • Operating instructions

    нет

  • Name of the organization

    ТОО «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности»

  • Scope of application

    Technical and engineering sciences

  • Type of infrastructure

    Scientific, educational

  • Infrastructure subtype

    Science Laboratory

  • Price

    50000/ Month

  • Phone number

    +7 7172 54 60 99

  • Email

    info@rpf.kz

Submit an application
To request the use of the facility, fill out the application form by clicking on the "Submit application" button. Representatives of the organization that placed this object will contact you to clarify the details. If you have not received a response, please contact the specified contacts.

Other facilities