E-lab инфрақұрылымы

Лаборатория нутрицевтических и специализированных продуктов

  • Зертхананың мақсаты

    Проведение экспериментальных выработок: экструзия сырья измельчение, замес тестовых масс и т.д.

  • Зертхананың құрылған күні

    2025

  • Мемлекеттік орган

    Қазақстан Республикасы Ауыл шаруашылығы министрлігі

  • Зертхана жүзеге асыратын сынақтардың түрлері

    -разработка технологий и рецептур специализированных, нутрицевтических и диетических продуктов питания; -экструзионная переработка растительного сырья для получения функциональной продуктов; -разработка способов обогащения пищевых продуктов биологически активными веществами витаминизация, использование плодово-ягодных и криопорошков; -оценка физико-химических, реологических, структурно-механических и органолептических показателей качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. -определение массовой доли влаги и сухих веществ (для сухих порошков, снэков и молочных продуктов); -определение содержания (наличия) глютена иммуноферментным методом -органолептическая оценка качества (внешний вид, цвет, запах, вкус, консистенция снэков и молочных десертов).

  • Телефон

    +7 (7172) 54-60-99

  • Email

    info@rpf.kz

Өтініш беру
Нысанды пайдалануды сұрау үшін "Өтінім беру" түймесін басу арқылы өтінім нысанын толтырыңыз. Осы нысанды орналастырған ұйымның өкілдері мәліметтерді нақтылау үшін сізбен байланысады. Егер жауап алмасаңыз, көрсетілген контактілерге хабарласыңыз.

Басқа нысандар